Kaixo Kaixo !!!
Hoy os traemos una receta deliciosa y muuuy fácil de preparar!
INGREDIENTES: (5 personas)
- Una yema de huevo Euskaber
- Un taco de tocino de jamón 100gr (curado)
- 2 cebollas
- 1 Jengibre
- 3 dientes de ajo
- 1 kilo de habitas
Picamos todo lo más fino posible y rehogamos todo a fuego lento/medio, hasta que se empiece a dorar un poquito. Añadimos un poquito de pimienta blanca y pimentón dulce. Una vez tengamos la base hecha, cogemos las habitas y las ponemos a hervir durante 2 minutos aproximadamente, si son muy grandes les dejamos un poco más.
Una vez tengamos todo preparado, lo mezclamos y lo salteamos todo junto, le añadimos medio baso de vino blanco y a dejaremos que se guise todo.
Servimos los platos y una vez emplatados, le vamos a dar el punto para que se le quede un sabor especial, vamos ha añadir a cada plato una yema de huevo Euskaber.
On egin guztioi !!!!